Egy népszerű receptemet hoztam nektek mára, ez pedig nem más, mint a
Mindenmentes pizza 🙂

Mindenmentes pizza:

Hozzávalók:

2 éretlen banán vagy főzőbanán
1/2 bögre tápióka keményítő
2 ek kókuszolaj vagy más zsiradék
1,5 tk só

Elkészítés:

Pucoljuk meg a banánokat, és keverjük simára a kókuszolajjal és a
sóval, majd adjuk hozzá a tápióka keményítőt. Nekem elég folyós lett
így, aki főzőbanánt használ, annak jobban gyúrhatóvá összeáll a
tészta. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és a sütőpapírra simítjuk a
tésztát. 30-35 percig sütjük, majd jöhet rá a (no-mato*) pizzaszósz,
és amit még szeretnénk, további 6-7 percig.

No-mato (tehát paradicsom nélküli) pizzaszósz:

Hozzávalók:

2 db közepes fej cékla
4 db közepes sárgarépa
2 ek bazsalikom
2 ek oregánó
2 tk fokhagymapor
1,5 tk só
1/2 bögre zsiradék

Elkészítés:

A céklákat és a répákat meghámozzuk, kisebb kockákra vágjuk, majd
beleforgatjuk a zsiradékba, és besózzuk. A sütőt előmelegítjük 180
fokra, beletesszük a mixet egy sütőtálba, és puhulásig sütjük őket (ez
kb. 40-50 perc). Ha készen van, kihűtjük, és összeturmixoljuk az
összes többi hozzávalóval. Légmentesen záródó edényben,
hűtőszekrényben tároljuk. Nagyon finom!!!

Jó étvágyat kívánok!